中文名磷酸氫二鉀

英文名Potassium hydrogen phosphate anhydrous

別名磷酸氫鉀

磷酸氫二鉀

無水磷酸氫二鉀

磷酸氫二鉀,無水

英文別名DKP

DIPOTASSIUM phosphate

Potassium phosphate dibasic

Potassium phosphate, dibasic

Dipotassium hydrogen phosphate

Dipotassium Phosphate Anhydrous

Potassium hydrogen phosphate anhydrous

POTASSIUM HYDROGEN PHOSPHATE ANHYDROUS

CAS7758-11-4

16778-57-7

EINECS231-834-5

化學式HK2O4P

分子量174.175901

InChIInChI=1/2K.H3O4P/c;;1-5(2,3)4/h;;(H3,1,2,3,4)/q2*+1;/p-2

熔點340℃

水溶性1600 g/L (20℃)

存儲條件Room Temprature

敏感性Easily absorbing moisture

外觀白色結晶

物化性質性狀 白色結晶或無定形粉末。

溶解性 易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。

熔點 340°C

水溶性 1600 g/L (20°C)無水磷酸氫二鉀是一種無機化合物，具有多種用途。以下是其主要用途：

食品工業：無水磷酸氫二鉀在食品工業中用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。

飼料添加劑：無水磷酸氫二鉀可用作飼料添加劑。

化學分析：在化學分析中，無水磷酸氫二鉀用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。

農業領域：無水磷酸氫二鉀在農業領域作為磷肥添加劑使用，主要用于提供植物所需的磷元素，對植物的生長發育起到重要的促進作用。