白糊精

外觀：白色或微帶淺黃色陰影的無定形粉末，無肉眼可見雜質(zhì)。

氣味：具有麥芽糊精的特殊氣味，無異味。

滋味：不甜或微甜，無嗅，無異味。

粘度：1.57

包裝：25公斤/編織袋，或者按照客戶要去包裝。用途：1）是作為膠粘劑

2）磨具磨料

3）翻砂鑄料

4）耐火材料。

5）糖果類在糖果制造中加入適量的麥芽糊精。

冰凍食品類冰淇淋的粘性，使產(chǎn)品膨松、細膩；在冰棒、冰果制作中加入麥芽糊精。