三水醋酸鈉

別名：三水合醋酸鈉

CAS號：6131-90-4

EINECS號：204-823-8

化學式與分子量：三水醋酸鈉的化學式為C2H9NaO5，分子量為136.08。

物理性質：三水醋酸鈉是一種白色或類白色結晶體，無味無臭。

化學性質：三水醋酸鈉在120℃時會失去結晶水，溫度再高時會分解。

食品添加劑：在食品行業中，三水醋酸鈉主要用作防腐劑和酸度調整劑。其具有一定的緩沖性能。在腌制肉類、醬菜等食品中，能夠抑制微生物的生長。

印染助劑：在印染行業中，三水醋酸鈉作為印染助劑使用。

有機合成原料：在有機合成領域，三水醋酸鈉是一種 有機合成原料。

其他用途：三水醋酸鈉還用于生產醋酸酐等化工產品，以及作為電子、儀表和冶金工業的原料。

包裝：三水醋酸鈉通常以25kg或200kg的塑編袋進行包裝