富馬酸

CAS號(hào)：110-17-8

EINECS號(hào)：203-743-0

英文名：Fumaric acid

分子式：C4H4O4

外觀：富馬酸通常為白色顆粒或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭

相對(duì)密度：1.635（20℃）

熔點(diǎn)：287℃302℃（封管）

沸點(diǎn)：290℃

化學(xué)性質(zhì)：

在水中易溶

富馬酸具有兩個(gè)羧基（-COOH），因此可以進(jìn)行酯化、酰胺化、酰氯化等多種有機(jī)反應(yīng)

用途：

食品工業(yè)：可用作酸度調(diào)整劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑

化工領(lǐng)域：生產(chǎn)不飽和樹(shù)脂、醇酸樹(shù)脂等化工產(chǎn)品。

新能源領(lǐng)域：富馬酸在太陽(yáng)能電池、燃料電池等新能源領(lǐng)域也有應(yīng)用。

包裝：25公斤/袋