司盤60（Span 60），化學名為山梨醇酐單硬脂酸酯（Sorbitan monostearate），是一種非離子型表面活性劑。它在工業和食品行業中有著 應用，特別是在乳化、穩定和潤滑方面。以下是關于工業級司盤60的一些詳細信息：

化學性質

化學名稱：山梨醇酐單硬脂酸酯（Sorbitan monostearate）

分子式：C28H54O6

分子量：約426.73 g/mol

外觀：白色至淡黃色的蠟狀固體或粉末。

溶解性：幾乎不溶于水，但可以分散在熱水中；易溶于熱乙醇和其他有機溶劑。

物理性質

熔點：約48-55°C

密度：約0.9 g/cm3（大約值，具體取決于溫度）

應用領域

乳化劑：

司盤60是優良的油包水（W/O）型乳化劑，用于生產穩定的乳液和膏霜類產品，在化妝品和個人護理品行業應用廣泛。

食品添加劑：

在食品工業中，司盤60可用作乳化劑，幫助油和水混合形成均勻的產品，例如在巧克力、冰淇淋等產品中作為品質改良劑。

工業應用：

作為潤滑劑或脫模劑使用，在塑料成型加工過程中防止粘模。

在涂料、農藥等領域也有所應用，調整產品的分散性和穩定性。

其他用途：

還可以用作抗靜電劑、增稠劑等。