酵母硒

別名：富硒酵母

【外觀性狀】 淡黃色粉末

【硒 含 量】 ≥2000ppm，2g/kg

【水分】 ≤6%

【相關物質】 ≥85%

【蛋白質】≥40%

【 保質期 】 24個月

【使用方法】 直接加入到原料中

【 用 量】 按照原料用量的0.01%-0.015%添加

【產品特點】

硒含量高 ，富硒酵母的硒含量可高達2500mg/kg，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白質含量為48%

包裝：25公斤/桶【應用范圍】

1、可作為補硒保健食品的原料

2、可作為營養強化食品中硒營養素強化的原料

3、可用于畜牧養殖業，作為飼料中硒營養素強化的原料

4、其他需要強化硒營養素的產品

營養來源

富含硒的普通食品有小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇、芝麻及許多海產品（大蝦、金槍魚、沙丁魚等）；

蛋類含硒量多于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含23.6微克，鴨蛋含30.7微克，鵝蛋含33.6微克。

食品中硒含量高，并不等于對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒利用率可達70%-90%，而魚類及谷類所含硒利用率卻只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如酵母硒。另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素A、C、E的食物有助硒的吸收。