肉桂醛

英文名：Cinnamic aldehyde

分子量：132.16

CAS登錄號 104-55-2

EINECS登錄號 203-213-9

分子式：C9H8O

性狀：淺黃色粘稠液體

溶解性：難溶于水、甘油

包裝：210KG/桶用途：

1）用于水果的保鮮，按生產需要適量使用。還可作食用香料。

2）用于飼料添加，增加飼料的香味。