糖精鈉簡介

化學名：鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉

英文名：SaccharinSodium

拼音名：tángjīngnà、línběnjiǎxiānhuángxiānyàānnà

Cas號：128-44-9(不含結晶水)，6155-57-3(含兩個結晶水)

化學式：C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量：241.2

包裝：20KG/箱性狀

糖精鈉帶有兩個結晶水，糖精鈉為無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦。糖精鈉又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，帶有兩個結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，甜度是蔗糖的500倍左右。耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于0.026％則味苦。

俗名：糖精鈉或溶性糖精

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、工業制造：石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料等。